loading...
سایت تفریحی وسرگرمی تازه ها
امیر بازدید : 107 دوشنبه 03 خرداد 1395 نظرات (0)

طرزتهیه آش برگ‌مو در ادامه‌مطلب....

مواد لازم : (برای ۶ نفر)

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

برگ مو ۵۰۰ گرم

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

برنج یک سوم پیمانه

آب گوشت یک لیتر

مرزه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری

شوید (خرد شده) یک دوم پیمانه

پیاز یک عدد

آبغوره به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

بلغور یک سوم پیمانه

طرز تهیه :
• ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.

• بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.

• برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.

• بلغور و برنج  شسته شده را  به مواد اضافه می کنیم.
• شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و  می گذاریم آش بپزد.

• گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن  را  به آش اضافه می کنیم.

• برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می‌کنیم.

• قبل از سرو،  آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.

 

منبع نازبهار

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
دانلودآهنگ هاي جدید،بيوگرافي وعکس بازيگران وخواننده ها,داستان وحکايت,دانلودبازي اندرويد،آشپزی،آرایش وزیبایی،مدولباس و...
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    هرچند روزيکباربه سايت تازه هامراجعه ميکنيد؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 4347
  • کل نظرات : 45
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 10
  • آی پی امروز : 77
  • آی پی دیروز : 44
  • بازدید امروز : 316
  • باردید دیروز : 52
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 368
  • بازدید ماه : 554
  • بازدید سال : 16,977
  • بازدید کلی : 2,918,703