طرزتهیه حلوای بادام(حلوای بیرجندی)

          امیر 
            بازدید : 253
          یکشنبه 08 آذر 1394
           نظرات (0)
        

لوا مدل‌های مختلف و طعم‌های متنوعی دارد. اگر حلوا دوست دارید و دلتان می‌خواهد یک نوع جدید آن را امتحان کنید، این حلوای بادام بهترین انتخاب است. طعم و مزه بی‌نظیر بادام جایگاه این حلوا را یک سر و گردن بالاتر از بقیه حلواها برده است.

موادلازم وطرزتهیه در ادامه مطلب...

حلوا مدل‌های مختلف و طعم‌های متنوعی دارد. اگر حلوا دوست دارید و دلتان می‌خواهد یک نوع جدید آن را امتحان کنید، این حلوای بادام بهترین انتخاب است. طعم و مزه بی‌نظیر بادام جایگاه این حلوا را یک سر و گردن بالاتر از بقیه حلواها برده است.

مواد لازم برای 2 نفر

1 پیمانه آرد سنگک
1 پیمانه شکر
2 /1 1 پیمانه آب
2 /1 پیمانه بادام پودر شده
2 /1 پیمانه روغن مایع
2 /1 پیمانه گلاب
1 ق س زعفران دم شده
1 ق چ دارچین

طرز تهیه:

1. آرد را درون قابلمه مناسبی تفت دهید تا رنگش عوض شود.

2. در یک قابلمه جداگانه آب و شکر را بگذارید جوش بیاید.زعفران و گلاب را هم اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.

3. وقتی رنگ آرد عوض شد، دارچین و بادام پودر شده را اضافه کنید و هم بزنید.

4. حالا روغن را بریزید و خوب هم بزنید.

5. شربت حلوا را روی آرد بریزیدو خیلی سریع هم بزنید.وقتی آب بخار شد و حلوا به قاشق نچسبید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و درون ظرف بکشید.