loading...
سایت تفریحی وسرگرمی تازه ها
امیر بازدید : 167 یکشنبه 03 آبان 1394 نظرات (0)

مواد اولیه :

  • برنج 500 گرم
  • آلبالو و شکر از هر کدام یک کیلوگرم
  • مرغ 750 گرم یا یک کیلوگرم
  • زعفران ساییده‌شده دو قاشق مرباخوری
  • روغن 200 گرم
  • خلال پسته و بادام از هر کدام 50 گرم
  • نمک و زردچوبه به میزان لازم

مواد اولیه :

  • برنج 500 گرم
  • آلبالو و شکر از هر کدام یک کیلوگرم
  • مرغ 750 گرم یا یک کیلوگرم
  • زعفران ساییده‌شده دو قاشق مرباخوری
  • روغن 200 گرم
  • خلال پسته و بادام از هر کدام 50 گرم
  • نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

یه وقت به جای آلبالو، گیلاس به آن اضافه نکنید،

ابتدا شکر را روی آلبالوهای تمیز و هسته گرفته شده ریخته و می‌گذاریم یک‌ساعت در ظرفی دردار در دمای آشپزخانه بماند، سپس آن را روی حرارت ملایم قرار داده تا کاملا قوام بیاید و غلیظ شود. برنجی را که قبلا خیس کرده‌ایم آبکش می‌کنیم و زمان دم‌کردن یک مقدار برنج و مقداری از مربای آلبالو می‌ریزیم (به صورت مرحله‌ای ریخته تا مواد تمام شود). مرغ را در قابلمه‌ای دیگر با پیاز، کمی نمک، زردچوبه و کمی زعفران می‌گذاریم بپزد تا آبش تمام شود. بعد از این‌که برنج پخته شد هنگام سرو برنج را در دیس کشیده و مقداری از شربت آلبالو را که کنار گذاشته‌ایم روی برنج ریخته و از خلال پسته و بادام برای تزیین استفاده می‌کنیم و مرغ‌ها را در ظرف دیگر یا دور برنج گذاشته و سرو می‌کنیم.

 



- منبع، پورتال آسمونی  http://www.asemooni.com/cookery/rice/cherry-rice#ixzz3pbur6cIZ

طرز تهیه:

یه وقت به جای آلبالو، گیلاس به آن اضافه نکنید،

ابتدا شکر را روی آلبالوهای تمیز و هسته گرفته شده ریخته و می‌گذاریم یک‌ساعت در ظرفی دردار در دمای آشپزخانه بماند، سپس آن را روی حرارت ملایم قرار داده تا کاملا قوام بیاید و غلیظ شود. برنجی را که قبلا خیس کرده‌ایم آبکش می‌کنیم و زمان دم‌کردن یک مقدار برنج و مقداری از مربای آلبالو می‌ریزیم (به صورت مرحله‌ای ریخته تا مواد تمام شود). مرغ را در قابلمه‌ای دیگر با پیاز، کمی نمک، زردچوبه و کمی زعفران می‌گذاریم بپزد تا آبش تمام شود. بعد از این‌که برنج پخته شد هنگام سرو برنج را در دیس کشیده و مقداری از شربت آلبالو را که کنار گذاشته‌ایم روی برنج ریخته و از خلال پسته و بادام برای تزیین استفاده می‌کنیم و مرغ‌ها را در ظرف دیگر یا دور برنج گذاشته و سرو می‌کنیم.

 



- منبع، پورتال آسمونی  http://www.asemooni.com/cookery/rice/cherry-rice#ixzz3pbur6cIZ

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
دانلودآهنگ هاي جدید،بيوگرافي وعکس بازيگران وخواننده ها,داستان وحکايت,دانلودبازي اندرويد،آشپزی،آرایش وزیبایی،مدولباس و...
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    هرچند روزيکباربه سايت تازه هامراجعه ميکنيد؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 4347
  • کل نظرات : 45
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 10
  • آی پی امروز : 31
  • آی پی دیروز : 73
  • بازدید امروز : 50
  • باردید دیروز : 105
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 533
  • بازدید ماه : 533
  • بازدید سال : 33,296
  • بازدید کلی : 2,878,726